Le 21 mars dernier, pour amor­­­­­­­­­­­­­cer le prin­­­­­­­­­­­­­temps en beauté, a eu lieu à Namur notre tradi­­­­­­­­­­­­­tion­­­­­­­­­­­­­nelle jour­­­­­­­­­­­­­née d’étude. Au programme : « Alimen­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion & écolo­­­­­­­­­­­­­gie popu­­­­­­­­­­­­­laire ». L’objec­­­­­­­­­­­­­tif de cet évène­­­­­­­­­­­­­ment ? Envi­­­­­­­­­­­­­sa­­­­­­­­­­­­­ger l’ali­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion dans le système plus global dans lequel elle s’in­­­­­­­­­­­­­sère et iden­­­­­­­­­­­­­ti­­­­­­­­­­­­­fier les points de tension entre la néces­­­­­­­­­­­­­sité de « bien » se nour­­­­­­­­­­­­­rir et la/les réalité(s) des publics popu­­­­­­­­­­­­­laires. Rappe­­­­­­­­­­­­­lez-vous, déjà lors du congrès de 2023, nous avions abordé ce vaste sujet qu’est l’ali­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion. Parmi les conclu­­­­­­­­­­­­­sions à l’époque, cette affir­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion : « À ce stade, nous avons encore besoin d’ap­­­­­­­­­­­­­pro­­­­­­­­­­­­­fon­­­­­­­­­­­­­dir chacune de ces ques­­­­­­­­­­­­­tions (ques­­­­­­­­­­­­­tions recen­­­­­­­­­­­­­sées dans les actes du congrès, ndlr), mais ce dont nous sommes sûrs c’est que nous refu­­­­­­­­­­­­­sons la logique indi­­­­­­­­­­­­­vi­­­­­­­­­­­­­duelle. C’est d’une régu­­­­­­­­­­­­­la­­­­­­­­­­­­­tion et d’une réor­­­­­­­­­­­­­ga­­­­­­­­­­­­­ni­­­­­­­­­­­­­sa­­­­­­­­­­­­­tion du système dans son ensemble que nous voulons, qui réponde à la fois aux impé­­­­­­­­­­­­­ra­­­­­­­­­­­­­tifs écolo­­­­­­­­­­­­­giques et aux impé­­­­­­­­­­­­­ra­­­­­­­­­­­­­tifs sociaux ». Cette jour­­­­­­­­­­­­­née fut donc l’oc­­­­­­­­­­­­­ca­­­­­­­­­­­­­sion de pour­­­­­­­­­­­­­suivre, ensemble, la réflexion.

Poser les bases, c’est essen­­­­­­­­­­­­­tiel

C’est sous les premiers rayons du soleil de la saison que les parti­­­­­­­­­­­­­ci­­­­­­­­­­­­­pants sont arri­­­­­­­­­­­­­vés, la plupart membres des neuf régio­­­­­­­­­­­­­nales des Équipes Popu­­­­­­­­­­­­­laires. Notre jour­­­­­­­­­­­­­née d’étude se tenait pour la première fois dans les locaux du nouveau cowor­­­­­­­­­­­­­king de Namur, installé dans une ancienne maison de maître au charme certain. Autour d’un café, d’un thé et d’une douceur (car la nour­­­­­­­­­­­­­ri­­­­­­­­­­­­­ture tient une place impor­­­­­­­­­­­­­tante dans chaque évène­­­­­­­­­­­­­ment de la vie), la théma­­­­­­­­­­­­­tique de la jour­­­­­­­­­­­­­née s’est lancée. Pour rappel, l’ali­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion comprend quatre étapes clés : la produc­­­­­­­­­­­­­tion, la trans­­­­­­­­­­­­­for­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion, la distri­­­­­­­­­­­­­bu­­­­­­­­­­­­­tion et, enfin, la consom­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion. Pour cette jour­­­­­­­­­­­­­née, nous avons fait le choix de nous pencher essen­­­­­­­­­­­­­tiel­­­­­­­­­­­­­le­­­­­­­­­­­­­ment sur la produc­­­­­­­­­­­­­tion et la consom­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion, faute de dispo­­­­­­­­­­­­­ser du temps néces­­­­­­­­­­­­­saire pour abor­­­­­­­­­­­­­der toutes les étapes. Pour nous accom­­­­­­­­­­­­­pa­­­­­­­­­­­­­gner dans notre réflexion, nous avons eu la chance de comp­­­­­­­­­­­­­ter sur des inter­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ve­­­­­­­­­­­­­nants exté­­­­­­­­­­­­­rieurs très au fait de leur sujet. En intro­­­­­­­­­­­­­duc­­­­­­­­­­­­­tion de la jour­­­­­­­­­­­­­née, Amaury Ghij­­­­­­­­­­­­­se­­­­­­­­­­­­­lings du CNCD est venu nous présen­­­­­­­­­­­­­ter « la grande image » du système alimen­­­­­­­­­­­­­taire pour contex­­­­­­­­­­­­­tua­­­­­­­­­­­­­li­­­­­­­­­­­­­ser chacun des grands enjeux avant de nous plon­­­­­­­­­­­­­ger dans nos deux théma­­­­­­­­­­­­­tiques de la jour­­­­­­­­­­­­­née : produc­­­­­­­­­­­­­tion et consom­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion. L’agri­­­­­­­­­­­­­cul­­­­­­­­­­­­­ture produit-elle vrai­­­­­­­­­­­­­ment 1/3 des gaz à effet de serre ? La faim a-t-elle dimi­­­­­­­­­­­­­nué dans le monde ces 10 dernières années ? Faut-il produire plus pour réus­­­­­­­­­­­­­sir à nour­­­­­­­­­­­­­rir tout le monde ? L’aug­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion des prix de la nour­­­­­­­­­­­­­ri­­­­­­­­­­­­­ture augmente-t-elle le revenu des agri­­­­­­­­­­­­­cul­­­­­­­­­­­­­teurs ? En sondant la salle et les croyances de chacun, il nous a permis de mieux cerner les contours de notre sujet. Ses expli­­­­­­­­­­­­­ca­­­­­­­­­­­­­tions claires et éclai­­­­­­­­­­­­­rantes nous ont permis d’avoir en tête, tout au long de la jour­­­­­­­­­­­­­née, les défis et les ques­­­­­­­­­­­­­tions quand on parle d’ali­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion. En effet, de nombreux enjeux se posent, notam­­­­­­­­­­­­­ment en termes de trans­­­­­­­­­­­­­for­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion et de distri­­­­­­­­­­­­­bu­­­­­­­­­­­­­tion. Pour abor­­­­­­­­­­­­­der la trans­­­­­­­­­­­­­for­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion, c’est au travers de la confé­­­­­­­­­­­­­rence gesti­­­­­­­­­­­­­cu­­­­­­­­­­­­­lée d’Odile Rame­­­­­­­­­­­­­lot que nous avons souhaité ouvrir une première porte. Odile, qui se présente non sans une pointe de déri­­­­­­­­­­­­­sion en ces mots : « « Je suis une “bobo”, bio, zéro déchet. Je suis petite-fille d’agri­­­­­­­­­­­­­cul­­­­­­­­­­­­­teurs et je ne sais plus plan­­­­­­­­­­­­­ter une patate », nous a emme­­­­­­­­­­­­­nés avec elle dans la décou­­­­­­­­­­­­­verte du système agro-alimen­­­­­­­­­­­­­taire mondia­­­­­­­­­­­­­lisé et la pres­­­­­­­­­­­­­sion qu’il exerce sur les agri­­­­­­­­­­­­­cul­­­­­­­­­­­­­teurs et l’en­­­­­­­­­­­­­vi­­­­­­­­­­­­­ron­­­­­­­­­­­­­ne­­­­­­­­­­­­­ment. Ce dispo­­­­­­­­­­­­­si­­­­­­­­­­­­­tif parti­­­­­­­­­­­­­cu­­­­­­­­­­­­­lier a donné lieu à de riches échanges avec la salle qui, outre la redé­­­­­­­­­­­­­cou­­­­­­­­­­­­­verte du chou-rave, a eu à cœur de connaitre les suites qu’O­­­­­­­­­­­­­dile comp­­­­­­­­­­­­­tait donner à sa confé­­­­­­­­­­­­­rence. C’est ainsi que nous avons appris qu’il exis­­­­­­­­­­­­­tait une partie deux, alors rendez-vous une prochaine fois ?

Une après-midi pour échan­­­­­­­­­­­­­ger

L’après-midi était consa­­­­­­­­­­­­­crée à la consom­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion, et plus parti­­­­­­­­­­­­­cu­­­­­­­­­­­­­liè­­­­­­­­­­­­­re­­­­­­­­­­­­­ment au lien entre consom­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tion et citoyen­­­­­­­­­­­­­neté. Pour évoquer le sujet, nous avions la chance de comp­­­­­­­­­­­­­ter sur un invité qui dispose d’une longue et riche expé­­­­­­­­­­­­­rience en la matière : Daniel Cauchy, co-fonda­­­­­­­­­­­­­teur, entre autres, de « Rencontre des Conti­­­­­­­­­­­­­nents », une asso­­­­­­­­­­­­­cia­­­­­­­­­­­­­tion qui travaille éduca­­­­­­­­­­­­­tion perma­­­­­­­­­­­­­nente et alimen­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion. Il nous a invi­­­­­­­­­­­­­tés à décou­­­­­­­­­­­­­vrir et à nous rensei­­­­­­­­­­­­­gner sur le monde qu’il y a dans notre assiette. Son inter­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ven­­­­­­­­­­­­­tion nous a présenté plusieurs moyens d’abor­­­­­­­­­­­­­der, avec tous les citoyens, les problé­­­­­­­­­­­­­ma­­­­­­­­­­­­­tiques de l’ali­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion en les encrant dans la réalité de chacun : le jeu de la ficelle (qui modé­­­­­­­­­­­­­lise le système), des ateliers de cuisine (pour arti­­­­­­­­­­­­­cu­­­­­­­­­­­­­ler les pratiques et les ques­­­­­­­­­­­­­tion­­­­­­­­­­­­­ne­­­­­­­­­­­­­ments) , le tribu­­­­­­­­­­­­­nal de l’abo­­­­­­­­­­­­­mi­­­­­­­­­­­­­nable cour­­­­­­­­­­­­­gette masquée (qui montre l’im­­­­­­­­­­­­­passe du modèle agri­­­­­­­­­­­­­cole actuel), ou encore les ateliers de cuisine hybride qui intègrent des contraintes comme prépa­­­­­­­­­­­­­rer un plat d’ailleurs avec des aliments d’ici. Nous avons conclu cette après-midi par des ateliers parti­­­­­­­­­­­­­ci­­­­­­­­­­­­­pa­­­­­­­­­­­­­tifs autour d’ini­­­­­­­­­­­­­tia­­­­­­­­­­­­­tives inspi­­­­­­­­­­­­­rantes, que ce soit aux Équipes Popu­­­­­­­­­­­­­laires ou ailleurs. Nous avons pu faire se rencon­­­­­­­­­­­­­trer les projets de notre mouve­­­­­­­­­­­­­ment, comme le jardin partagé de Baudour, le frigo soli­­­­­­­­­­­­­daire de Verviers et la prépa­­­­­­­­­­­­­ra­­­­­­­­­­­­­tion et distri­­­­­­­­­­­­­bu­­­­­­­­­­­­­tion de soupe « ras-le-bol » à Char­­­­­­­­­­­­­le­­­­­­­­­­­­­roi. L’oc­­­­­­­­­­­­­ca­­­­­­­­­­­­­sion d’abor­­­­­­­­­­­­­der les réus­­­­­­­­­­­­­sites, mais égale­­­­­­­­­­­­­ment les résis­­­­­­­­­­­­­tances rencon­­­­­­­­­­­­­trées. En dehors des Équipes, nous avons décou­­­­­­­­­­­­­vert le concept de Sécu­­­­­­­­­­­­­rité Sociale de l’Ali­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion avec Martin, le rêve d’une 8^e branche de la sécu­­­­­­­­­­­­­rité sociale qui permet­­­­­­­­­­­­­trait à tous de rece­­­­­­­­­­­­­voir un chèque alimen­­­­­­­­­­­­­taire, pour lequel nous coti­­­­­­­­­­­­­se­­­­­­­­­­­­­rions selon nos moyens. Nous avons aussi fait connais­­­­­­­­­­­­­sance avec les Brigades d’Ac­­­­­­­­­­­­­tions Paysannes. Ces dernières, repré­­­­­­­­­­­­­sen­­­­­­­­­­­­­tées par de jeunes béné­­­­­­­­­­­­­voles qui nous ont inspi­­­­­­­­­­­­­rés, ont lancé un projet inno­­­­­­­­­­­­­vant : donner la possi­­­­­­­­­­­­­bi­­­­­­­­­­­­­lité à tout un chacun de se recon­­­­­­­­­­­­­nec­­­­­­­­­­­­­ter avec la terre qui nous nour­­­­­­­­­­­­­rit, en aidant de manière concrète des paysans qui, dans le contexte actuel, ont besoin d’aide pour main­­­­­­­­­­­­­te­­­­­­­­­­­­­nir la tête hors de l’eau. Un site Inter­­­­­­­­­­­­­net vous permet d’en savoir plus : https://briga­­­­­­­­­­­­­de­­­­­­­­­­­­­sac­­­­­­­­­­­­­tions­­­­­­­­­­­­­pay­­­­­­­­­­­­­sannes.be

Un final haut en couleurs

Pour conclure, la dessi­­­­­­­­­­­­­na­­­­­­­­­­­­­trice Poney (Pauline Antoine), qui nous a accom­­­­­­­­­­­­­pa­­­­­­­­­­­­­gné tout long de la jour­­­­­­­­­­­­­née, a résumé en dessins et avec une touche d’hu­­­­­­­­­­­­­mour l’en­­­­­­­­­­­­­semble des réflexions que nous avions menées. Elle a su, avec un regard exté­­­­­­­­­­­­­rieur bien­­­­­­­­­­­­­venu, résu­­­­­­­­­­­­­mer les étapes impor­­­­­­­­­­­­­tantes de ce voyage au cœur de l’ali­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion. Les échanges, tout au long de notre jour­­­­­­­­­­­­­née d’étude, furent inspi­­­­­­­­­­­­­rants et plus que nombreux. La parti­­­­­­­­­­­­­ci­­­­­­­­­­­­­pa­­­­­­­­­­­­­tion massive à cet événe­­­­­­­­­­­­­ment, ainsi que les remarques perti­­­­­­­­­­­­­nentes qui ont fusé, sont des signaux clairs pour les Équipes Popu­­­­­­­­­­­­­laires : nous devons conti­­­­­­­­­­­­­nuer notre travail autour de l’ali­­­­­­­­­­­­­men­­­­­­­­­­­­­ta­­­­­­­­­­­­­tion et de l’éco­­­­­­­­­­­­­lo­­­­­­­­­­­­­gie popu­­­­­­­­­­­­­laire.