Mais qu’est-ce qui cloche dans notre modèle agri­cole ? Pourquoi sommes-nous inca­pables en 2023 de nour­rir l’en­semble de la popu­la­tion de la planète ? Pourquoi aujourd’­hui encore des popu­la­tions souffrent de faim dans les pays du Sud et des personnes n’ar­rivent pas à béné­fi­cier d’une alimen­ta­tion saine de qualité dans un pays aussi riche que la Belgique ? Pourquoi les produc­teurs et produc­trices, d’ici et d’ailleurs, ont-ils tant de mal à survivre ? Petit tour d’ho­ri­zon…

Françoise Caudron, Contrastes avril 2023, p 17 à 20